De nos jours, les machines à café à capsules ont largement contribué à populariser la préparation du café à domicile. Cependant, il peut arriver que l’on se retrouve sans machine à café à la suite d’une panne. Elle peut aussi être opérationnelle, mais vous souhaitez tout simplement explorer de nouvelles méthodes pour savourer le breuvage. Peu importe les raisons, plusieurs solutions s’offrent à vous.
Transférer les cafés de la capsule dans des sachets de café
Si vous n’avez pas de capsules compatbile nespresso à disposition, vous pouvez casser les capsules et transférer le contenu dans un sachet de café. Pour cela, découpez la capsule en plastique avec un ciseau ou un couteau. Maintenant, prenez un sachet de thé vide ou un filtre à café non blanchi.
À l’aide d’une petite cuillère, remplissez le sachet avec une quantité de café moulu. Ici, assurez-vous de laisser suffisamment d’espace à l’intérieur du sachet pour permettre au breuvage de se développer pendant l’infusion. Quand le transfert est terminé, refermez soigneusement le sachet.
Dès que les sachets de café sont prêts, faites chauffer de l’eau. Placez ensuite le sachet de café dans votre tasse. Versez doucement l’eau chaude sur le sachet de café dans la tasse et laissez infuser pendant quelques minutes. À titre indicatif, la durée d’infusion est comprise entre 2 à 4 minutes. Après ce délai d’attente, retirez délicatement le sachet de café de la tasse et jetez-le. Vous disposez maintenant d’un café prêt à être dégusté.
Penser à un filtre à café
L’usage d’un filtre à café fait partie des méthodes traditionnelles. Lors de ce procédé, placez un filtre en papier non blanchi dans le porte-filtre de votre cafetière ou de votre support pour filtre à café. Lors de ce processus, le filtre doit être ajusté à la cafetière pour éviter les débordements pendant l’infusion.
Si la préparation se prédestine à une seule personne, vous n’aurez pas besoin d’un énorme réservoir. À ce titre, une tasse sera suffisante. Pour appliquer cette idée, pliez le filtre en papier en deux pour former une sorte de cône. Insérez le filtre dans le verre, en veillant à ce qu’il épouse parfaitement les parois et ne dépasse pas du verre.
Pendant l’opération, assurez-vous que le filtre est stable et ne risque pas de basculer pendant l’infusion. Pour cela, fixez le filtre à l’aide d’un élastique et réchauffez de l’eau. Entre-temps, mettez du café sur le filtre. Quand l’eau est prête, versez l’eau sur le filtre à café.
Utiliser une capsule rechargeable
Les capsules rechargeables sont écologiques puisqu’elles peuvent être réutilisées plusieurs fois. Assurez-vous tout simplement que la capsule est propre et sèche avant de recharger le café.
Pour remplir une capsule de café rechargeable, ouvrez le couvercle à l’aide d’un tournevis. Veillez ensuite à ce qu’il n’y ait pas de résidus de café de la précédente utilisation à l’intérieur. Utilisez une cuillère pour remplir la capsule avec la quantité de café moulu ou d’espresso souhaitée. Vous pouvez également utiliser un entonnoir pour faciliter le remplissage et éviter les débordements. Là encore, vous devez éviter de remplir à rebord la capsule pour permettre une bonne circulation de l’eau pendant l’infusion.
Tassez le café afin d’obtenir une bonne pression et intégrez la capsule rechargeable dans un verre. Comme dans les techniques précédentes, vous versez de l’eau chaude. À noter qu’en se servant d’une capsule rechargeable, vous pourriez varier le goût de la boisson, selon votre préférence.
L’utilisation de capsules de café sans machine offre une alternative ingénieuse et polyvalente pour savourer cette boisson emblématique. Plusieurs méthodes créatives existent pour se passer d’une machine que ce soit le filtre à café ou l’usage de capsule rechargeable.
