Si vous êtes de ceux qui font régulièrement de l’exercice et pratiquent des activités physiques intenses, il est probable que vous soyez un amateur de compléments riches en protéines. De la protéine de soja à la protéine de lactosérum, en passant par le chanvre, il existe une variété de types de protéines naturelles en poudre disponibles actuellement. De toutes, le chanvre est la de protéines la plus populaire auprès des athlètes, des culturistes et de ceux qui s’engagent dans un entraînement intense. La protéine de chanvre est produite par le broyage des graines de chanvre en une poudre fine. Vous pouvez la trouver comme ingrédient dans une variété de shakes et de smoothies.
Quelle est la raison pour laquelle la protéine végétale de chanvre est bien connue ?
Le chanvre contient tous les acides aminés dont vous aurez jamais besoin dans votre alimentation, et plus encore. Les autres nutriments comprennent des fibres, des acides gras et des minéraux. La graine de chanvre est facile à digérer, des études ayant conclu qu’entre 91 et 98 % des graines de chanvre sont digestibles. Les chercheurs attribuent la facilité de digestion des protéines de chanvre à la présence d’albumine et d’édestine que le corps peut facilement décomposer.
Bien que les graines de chanvre soient facilement digestibles, la digestibilité diminue en cas de chauffage. La poudre de chanvre la plus efficace est obtenue par pression à froid.
La fibre de chanvre est une de fibres et de protéines.
Les régimes riches en fibres présentent de nombreux avantages pour la santé, comme une meilleure glycémie, un risque moindre de développer un cancer de l’intestin et une augmentation des bonnes bactéries qui résident dans l’intestin. Les femmes ont besoin d’une dose quotidienne de 25 grammes de fibres, tandis que les hommes ont besoin d’une quantité plus élevée de 38 grammes. De nombreuses personnes ont du mal à atteindre les quantités requises et c’est là que la supplémentation en chanvre peut être bénéfique.
La poudre de chanvre peut être produite à partir de graines de chanvre non décortiquées ou décortiquées. La coque est la couche extérieure des graines. Les protéines en poudre qui ne sont pas des graines décortiquées contiennent plus de fibres que les graines décortiquées. Le chanvre contient de 7 à 8 grammes de fibres par 30 grammes, ce qui représente environ 18% de l’apport quotidien recommandé. Ceci est en contraste avec d’autres protéines en poudre comme le soja et le pois, qui contiennent moins de fibres.
Des graisses de chanvre qui sont insaturées
Bien que les graines de chanvre soient généralement écrasées pour en extraire l’huile au cours du processus de création de la poudre de chanvre, elles contiennent 10 % de leur teneur en graisses. La portion de 30 grammes équivalente à un quart de tasse comprendra 3 grammes de graisses insaturées, qui sont bénéfiques pour votre santé cardiaque. Les graines de chanvre sont riches en graisses oméga 3 et 6 dans un rapport sain de 3:1. Cela contraste avec le régime occidental typique, qui peut contenir 15:1 dans les mêmes huiles. Cela peut augmenter le risque de cancer ainsi que de maladies cardiaques.
La teneur en graisses du chanvre peut vous aider à acquérir des graisses saines. Le chanvre doit être conservé au frais pour éviter que les graisses ne rancissent. (Voir aussi 4 bienfaits du chanvre sur votre corps)
Antioxydants et minéraux du chanvre
Les graines de chanvre sont pleines de minéraux, notamment de magnésium, de phosphore et de calcium, de zinc, de manganèse et de cuivre. Même après avoir transformé les graines de chanvre en poudre de chanvre, il reste une abondance de minéraux et certains produits prétendent contenir jusqu’à 52 % et 80 % de magnésium et de fer par portion, respectivement.
En outre, les graines de chanvre sont riches en ligninamides, des substances qui possèdent des propriétés antioxydantes. Elles contribuent donc à protéger votre organisme des effets néfastes des radicaux libres, qui peuvent provoquer des problèmes de santé comme les maladies cardiaques et le diabète.
Comment consommer la protéine de chanvre
Les adultes doivent consommer quotidiennement 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel. Ceux qui font de l’exercice physique intense ont besoin d’une quantité plus élevée, car ils doivent maintenir leurs muscles en bonne forme. La consommation de protéines en poudre après l’exercice peut stimuler la récupération.
La poudre de chanvre a une saveur de noix, et laisse une texture plus granuleuse. Elle formera donc une substance huileuse lorsqu’elle sera mélangée à de l’eau. Il est possible de mélanger la poudre de chanvre avec d’autres ingrédients et des smoothies afin de la rendre plus délicieuse.
Précautions à prendre
La consommation de grandes quantités de chanvre peut provoquer des diarrhées et des ballonnements en raison de sa forte teneur en fibres. Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, le chanvre peut ne pas vous convenir. Il pourrait ne pas convenir aux personnes souffrant d’anémie et d’une faible immunité.
Derniers mots
Le chanvre est sans danger pour la majorité des gens, et ses bienfaits pour la santé sont immenses. Il contient très peu de THC, un ingrédient psychoactif, qui n’affecte pas les tests de dépistage de drogues dans l’urine.
Jonas Fiedler est un auteur, essayiste et rédacteur indépendant, expert en blogs fantômes, pages de destination et marketing par e-mail. Son objectif principal est de fournir des solutions innovantes via ses blogs éducatifs.
